Benutzerbeiträge von „77.7.45.164“
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10. Mai 2020
- 19:0319:03, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +449 Diskussion:Gotteslob →Regionalteile
- 17:4617:46, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +78 Rupprecht Buchhandlung Rupprecht GmbH eingefügt, siehe Diskussionsseite
- 17:4617:46, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +1.237 N Diskussion:Rupprecht Neuer Abschnitt →Buchhandlung Rupprecht GmbH
- 17:0017:00, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +3 Lebensmittelbräunung →Hemmung der enzymatischen Bräunung: Tippfix und Polyphenoloxidase verlinkt
- 15:4615:46, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +84 Diskussion:Maillard-Reaktion →Bedingungen für Maillard-Reaktion
- 15:2315:23, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +1.319 Diskussion:Maillard-Reaktion Neuer Abschnitt →Bedingungen für Maillard-Reaktion
- 14:5214:52, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +8 Maillard-Reaktion →Chemische Grundlagen: "Wasserfreie Hitze" kann keine notwendige Bedingung sein, siehe vorheriger Absatz, in dem steht, daß die Reaktion "selbst ohne Hitzeeinwirkung" abläuft. Daher "notwendige Bedingung" in "förderliche Bedingung" abgeändert.
- 14:4214:42, 10. Mai 2020 Unterschied Versionen +27 Maillard-Reaktion →Chemische Grundlagen: "Wertminderung" auf biologische Wertigkeit verlinkt