Diskussion:Savagnin

Der Savagnin rose ist meines Wissens sowohl im Elsass als auch in Durbach nichts weiter als ein (Gewürz)traminer). Der Savagnin blanc entwickelt die Aromen von grünen Nüssen, wenn er zum Vin Jaune, d.h. oxidativ ausgebaut wird. Wird Savagnin blanc wie ein normaler Weisswein ausgebaut, dann soll er einem Gewürztraminer entsprechen. Vielleicht hat jemand genauere Quellen zur Hand --Ralf Scholze Diskussion:Savagnin#c-Ralf Scholze-2007-11-15T13:23:00.000Z11Beantworten

Kein QS-Antrag im Artikel drin. Die engl. Wikipedia hat einen ziemlich ausführlichen Artikel mit Quellen zum Savagnin. Dort ist Traminer ein Redirect auf Savagnin! -- Engeser Diskussion:Savagnin#c-Engeser-2007-11-15T13:37:00.000Z11Beantworten

Der QS-Baustein war drin, nur "defekt"---ich habs repariert...;-) L-Logopin Diskussion:Savagnin#c-Logopin-2007-11-15T14:28:00.000Z-Engeser-2007-11-15T13:37:00.000Z11Beantworten

Artikel überarbeitet. -- Patrick Bous Diskussion:Savagnin#c-Patrick Bous-2008-01-04T12:39:00.000Z-Logopin-2007-11-15T14:28:00.000Z11Beantworten

Abstammung:

Es ist wahrscheinlich falsch, dass Sauvignon nichts mit Savagnin zu tun hat. Nach neueren Erkenntnissen ist Sauvignon eine Kreuzung Chenin blanc x Traminer (~ Savagnin). (http://www.der-winzer.at/index.php?id=2500,14599;http://www.winebusiness.com/wbm/?go=getArticle&dataId=59817) -- Stustnop Diskussion:Savagnin#c-Stustnop-2010-11-21T12:38:00.000Z11Beantworten

Im Artikel wird gesagt, der Savagnin wird fast ausschließlich für Vin Jaune verwendet.
Das ist so nicht richtig. Im Jura wird er genauso auch als "normaler" Weißwein ausgebaut und verkauft; auch ganz normal im Supermarkt erhältlich. Es ist (meines wissens) aber so, daß Vin Jaune ausschließlich aus Savagnin hergestellt wird.--Katzmárek2 Diskussion:Savagnin#c-Katzmárek2-2011-05-16T19:10:00.000Z-Savagnin als Vin Jeune11Beantworten