Diskussion:Crumble

Zur Literatur: Ich lasse das Dessertbuch jetzt mal stehen, aber nach den Regeln bei Wikipedia sind Koch- oder Backbücher keine Literatur im Sinne von Sekundärliteratur und auch nur ausnahmsweise eine zitierfähige Quelle. Viele Aussagen zur Entstehung von Gerichten sind in Kochbüchern ganz einfach falsch --Dinah Diskussion:Crumble#c-Dinah-2008-10-11T11:47:00.000Z11Beantworten

Ich halte diese Regel im Grundsatz ebenfalls für richtig. Die Entstehung hast Du ja sehr vorbildlich und präzise nachgewiesen. Vielen Dank für Deine Unterstützung.--Muesse Diskussion:Crumble#c-Muesse-2008-10-11T14:16:00.000Z-Dinah-2008-10-11T11:47:00.000Z11Beantworten

Als Engländer muss ich leider feststellen, dass viele Details hier einfach falsch sind. Ich werde den Artikel leicht ändern. (nicht signierter Beitrag von Pawebster (Diskussion | Beiträge) Diskussion:Crumble#c-Pawebster-2010-08-26T07:04:00.000Z11) Beantworten

I have the Good Housekeeping Cook Book from 1950. It does not contain a recipe for CRUMBLE, though it has a very similar recipe for Krümeltorte, which I have also seen spelled Krummeltorte - which looks very like apple crumble. https://www.amuse-your-bouche.com/german-krummeltorte-easy-apple-crumble-cake/

So I wonder what is the origin of this German dish? How does it compare with crumble? Is one derived from the other?