Diskussion:Carotine

gelbe bis orange Früchte: Aprikosen, Papayas, Mangos, Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Sanddorn ..

Die Kaki enthält auch besonders viel davon :) Zitat aus dem Artikel über die Kaki: Der hohe Gehalt an Tannin in der noch nicht ausgereiften Kaki sorgt im an Birne und Aprikose erinnernden Geschmack für eine herbe Komponente, die mit fortschreitender Reifung schwächer wird. Den pelzigen Geschmack, hervorgerufen durch die Tannine, verliert die Frucht zum einen während des Reifeprozesses, zum anderen bei Frost. Der sehr hohe Anteil an Beta-Carotin (Provitamin A) macht sie ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. (nicht signierter Beitrag von 91.60.151.29 (Diskussion) Diskussion:Carotine#c-91.60.151.29-2011-10-10T17:42:00.000Z-Da fehlt die Kakifrucht11) Beantworten

Vielen Dank für die Entflechtung der beiden Artikel Carotin und Carotinoide! (nicht signierter Beitrag von [[Benutzer:Ly|Ly (Diskussion | Beiträge) Diskussion:Carotine#c-Ly-2003-11-30T10:55:00.000Z-Entflechtung11) Beantworten

Ich denke die Strukturformel von gamma-Carotin ist falsch: Die Methylgruppen befinden sich z.T. an den falschen Stellen und die Kettenlänge stimmt nicht. (nicht signierter Beitrag von 213.47.199.179 (Diskussion) Diskussion:Carotine#c-213.47.199.179-2006-08-18T12:32:00.000Z-Struktur des Gamma-Carotin11) Beantworten

Ich denke auch, dass die Formel voms Gamma-Carotin Falsch ist, bin aber unsicher, denn ich finde auch keine logischere Formel oder eine bestätigung, sonst würde ich sie korregieren oder bestätigen! (Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von 80.137.27.76 (Diskussion • Beiträge) 2:23, 11. Mar 2008) Cvf-ps^Disk_+/- Diskussion:Carotine#c-Cvf-ps-2008-03-11T12:28:00.000Z-Struktur des Gamma-Carotin11Beantworten

Neue Struktur eingebaut (alte war wirklich falsch, korrekt nach ChemSpider. Gruß --Cvf-ps^Disk_+/- Diskussion:Carotine#c-Cvf-ps-2008-03-11T12:28:00.000Z-Cvf-ps-2008-03-11T12:28:00.000Z11Beantworten

Es stellt sich die Frage, ob "Carotin" ein eigener Beitrag wird (nichts dagegen!) Bis jetzt verweist er hier auf sich selbst. -- Robodoc Diskussion:Carotine#c-Robodoc-2006-10-27T21:25:00.000Z-Eigene Beiträge für Carotine (alpha,beta)11Beantworten

Inzwischen ist dies der Artikel "Carotine", und Carotinoide ist ein eigener Artikel. Eigene Artikel für β-Carotin und α-Carotin wie in der englischen Wikipedia (en:beta-Carotene, en:alpha-Carotene) halte ich in Anbetracht von deren Bedeutung auch für sinnvoll. --91.32.84.2 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.2-2011-02-21T12:02:00.000Z-Robodoc-2006-10-27T21:25:00.000Z11Beantworten

Zitat: "Neueste Verordnungen des Bundesinstituts für Arzneimittel, die ab Mai 2006 in Kraft getreten sind, zeigen jedoch die Eindeutigkeit der Studie."

Das eine Studie zum Anlass für eine Verordnung genommen wird, zeigt weder ihre Eindeutigkeit, noch sonst etwas bezüglich ihrer Wahrheit oder Falschheit. Ich habe den Artikel daher ein kleinwenig geändert. Ich hoffe, das ist ok für alle. (nicht signierter Beitrag von Ritziandreas (Diskussion | Beiträge) Diskussion:Carotine#c-Ritziandreas-2006-11-26T12:54:00.000Z-Studie / Verordnung11) Beantworten

Es steht zwar was es für ein Farbstoff ist, aber welcher Farbe Carotin eigentlich entspricht steht nirgendwo?--212.41.108.187 Diskussion:Carotine#c-212.41.108.187-2006-11-27T21:03:00.000Z-Farbe von Carotin?11Beantworten

Carotine können alle Gelb-, Orange und Rottöne aufweisen, je nach dem, welche Carotine in welcher Konzentration vorliegen.--Rotkaeppchen68 Diskussion:Carotine#c-Rotkaeppchen68-2008-11-24T16:27:00.000Z-212.41.108.187-2006-11-27T21:03:00.000Z11Beantworten

Sollte man die Fakten in diesem Artikel nicht mit Carotinoide zu einem Artikel verbinden? Vieles was hier steht ist dort bereits erwähnt; eigentlich ist dieser doch Artikel lediglich ein Teil des ganzen Lemmas "Carotinoide". Was meint Ihr? -- Mons Maenalus Diskussion:Carotine#c-Mons Maenalus-2007-02-09T15:22:00.000Z-Artikel vereinigen?11Beantworten

Inzwischen sind beide Artikel recht ausführlich. Auf längere Sicht sollten eher noch β-Carotin und α-Carotin eigene Artikel bekommen (vergleiche englische Wikipedia). --91.32.84.2 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.2-2011-02-21T11:57:00.000Z-Mons Maenalus-2007-02-09T15:22:00.000Z11Beantworten

den abschnitt mit "teilweise widerlegt" kann man mittlwerile rausnehmen oder wenigstens genauer definieren (nicht signierter Beitrag von S0lidsn4ke (Diskussion | Beiträge) Diskussion:Carotine#c-S0lidsn4ke-2007-02-22T03:14:00.000Z-"teilweise widerlegt"11) Beantworten

Das wurde inzwischen umformuliert. --91.32.84.2 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.2-2011-02-21T12:07:00.000Z-S0lidsn4ke-2007-02-22T03:14:00.000Z11Beantworten

Könnte nicht irgendjemand die Strukturformel von ß-Carotin neu aufzeichnen? Die jetzige Form sieht außerst mangelhaft aus. --Blue Sundew (nicht signierter Beitrag von Blue Sundew (Diskussion | Beiträge) Diskussion:Carotine#c-Blue Sundew-2007-03-12T18:34:00.000Z-Neues Bild11) Beantworten

Es gibt eine SVG-Version des Bildes -> geändert! Gruß --Cvf-ps^Disk_+/- Diskussion:Carotine#c-Cvf-ps-2008-03-11T12:28:00.000Z-Blue Sundew-2007-03-12T18:34:00.000Z11Beantworten

Rolle des alpha-Car bei Pflanzen? Manche habens, manche habens nicht (nicht signierter Beitrag von 146.107.22.21 (Diskussion) Diskussion:Carotine#c-146.107.22.21-2008-01-23T09:16:00.000Z-Physiologische Bedeutung11) Beantworten

Ich sehe da einen kleinen Widerspruch zu dem, was im Artikel zum Vitamin A unter "Vorkommen" steht. Dort heißt es: "Da Beta-Carotin nur bei Bedarf in Retinol umgewandelt wird und im Gegensatz zu diesem auch in größeren Mengen nicht toxisch wirkt, (...)". Jetzt stellt sich natürlich die Frage, was der Wahrheit entspricht. (nicht signierter Beitrag von 79.202.198.236 (Diskussion | Beiträge) Diskussion:Carotine#c-79.202.198.236-2009-05-18T14:00:00.000Z-Zu "Unerwünschte Nebenwirkungen"11) Beantworten

Das wurde hier mittlerweile geändert. --91.32.84.2 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.2-2011-02-21T10:51:00.000Z-79.202.198.236-2009-05-18T14:00:00.000Z11Beantworten

Das stimmt bekanntlich nicht. Daher werden Carotine auch nicht über die Nieren ausgeschieden. --FK1954 Diskussion:Carotine#c-FK1954-2010-03-30T16:17:00.000Z-Carotine wasserlöslich?11Beantworten

Inzwischen entfernt. --91.32.84.2 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.2-2011-02-21T10:52:00.000Z-FK1954-2010-03-30T16:17:00.000Z11Beantworten

Nach anderen Angaben entsprechen sechs Teile β-Carotin einem Teil Retinol (auf die Masse bezogen): [1], [2], [3], [4], [5] --91.32.90.170 Diskussion:Carotine#c-91.32.90.170-2010-09-06T07:58:00.000Z-Zusammenspiel mit Vitamin A11Beantworten

Ich habe es geändert. Eingetragen wurde es seinerzeit ohne Beleg ([6]). --91.32.84.2 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.2-2011-02-21T10:26:00.000Z-91.32.90.170-2010-09-06T07:58:00.000Z11Beantworten

Vielen Dank für diesen interessanten Artikel.

Eine Aussage ist für mich aber nicht eindeutig. "So wurden in einer australischen Studie (Journal of the National Cancer Institute, 21. Mai 2003), die den Effekt als Sonnenschutzmittel untersuchen wollte, bei Rauchern und Personen, die regelmäßig mehr als ein alkoholisches Getränk pro Tag zu sich nahmen, eine doppelte Anzahl von Adenomen des Dickdarms – den Vorstufen von Darmkrebs – gefunden. Bei Nichtrauchern und Nichttrinkern reduzierte sich deren Auftreten allerdings um 44 %."

Bezieht sich die Reduktion von 44% auf das erhöhte Auftreten bei Rauchern? Dies würde bedeuten, dass bei erhöhter Carotin-Aufnahme auch bei Nicht-Rauchern/Trinkern ein erhöhtes Krebsrisiko besteht.

Oder führte die Aufnahme hoher Dosen im Vergleich zu Nicht-Rauchern/Trinkern, die normale Dosen aufnehmen, bei Menschen mit hohen Dosen zu einer Reduktion um 44%.

Im 1. Fall wäre eine hohe Carotinaufnahme auch für Nicht-Raucher/Trinker potenziell gefährlich, im 2. Fall (in Bezug auf Darmkrebs) jedenfalls positiv.

Eine etwas präzisere Beschreibung der Studienergebnisse würde mir bei der Interpretation der Information helfen.

-- 134.155.145.254 Diskussion:Carotine#c-134.155.145.254-2010-09-17T15:45:00.000Z-Kanzerogene Wirkung bei Rauchern vs. Nicht-Rauchern.11XXBeantworten

Siehe den als Beleg verlinkten Artikel: [7] – dort ist es unzweideutig formuliert ("Bei Menschen, die nicht rauchen oder trinken, verringerte das Nahrungsergänzungsmittel dagegen das Darmkrebsrisiko um bis zu 44 Prozent."). --91.32.84.95 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.95-2010-09-17T17:43:00.000Z-134.155.145.254-2010-09-17T15:45:00.000Z11Beantworten

Ich habe es etwas klarer formuliert. --91.32.84.2 Diskussion:Carotine#c-91.32.84.2-2011-02-21T12:22:00.000Z-134.155.145.254-2010-09-17T15:45:00.000Z11Beantworten

Ich würde niemals einer einzelnen medizinischen Studie glauben. Mediziner haben keine Ahnung von Statistik oder generell von naturwissenschaftlichem Denken. Die Ergebnisse richten sich oft danach, wer die Studie in Auftrag gegeben hat. Es sollte also wenigstens eine Meta-Studie geben, welche die verwendeten Methoden von mehreren Studien kritisch bewertet.

Abgesehen davon ist die mögliche krebsauslösende Wirkung von Carotinen bei Rauchern und Trinkern vergleichbar mit dem Hinweis, dass eine Axt im Schädel eine Nickel-Allergie auslösen kann. Zigarettenrauch enthält Hunderte von karzinogenen Stoffen. Regelmäßiger übermäßiger Alkoholkonsum ist nun einmal nicht gut für die Leber. Wer darauf keine Rücksicht nimmt, wird auch nicht gesünder leben, wenn er die Finger von Karotten und Margarine läßt. -- 84.159.109.237 Diskussion:Carotine#c-84.159.109.237-2013-12-28T20:56:00.000Z-91.32.84.2-2011-02-21T12:22:00.000Z11Beantworten

Äusserst hilfreicher Hinweis. Ich würde bei einer so kleinen Studie mit nur 18.314 Teilnehmern, die wegen der Todesfälle bei Rauchern abgebrochen wurde, auch nicht alles glauben, was da behauptet wurde. Gruß --Cvf-ps^Disk_+/− Diskussion:Carotine#c-Cvf-ps-2013-12-28T22:36:00.000Z-84.159.109.237-2013-12-28T20:56:00.000Z11Beantworten

Es heißt, dass sich Betakarotin stärkend auf die Sehkraft auswirkt. Im Artikel sollte darauf eingegangen werden. --Ingo T. Diskussion:Carotine#c-Ingo T.-2011-04-02T16:37:00.000Z-Karotin und Sehkraft11Beantworten

So vereinfacht ist das aber Unsinn. Umgekehrt kann Vitamin-A-Mangel zu Sehproblemen führen (zum Beispiel Nachtblindheit). Die Angaben sind im Artikel Vitamin A ganz gut aufgehoben, finde ich. Er ist direkt verlinkt. --79.250.121.167 Diskussion:Carotine#c-79.250.121.167-2011-04-02T17:17:00.000Z-Ingo T.-2011-04-02T16:37:00.000Z11Beantworten

Braune Haut durch Carotinoide? Beta-Carotin-Kapseln: Allenfalls geringfügiger Sonnenschutz

Eine hohe Dosierung von Beta-Carotin kann die Farbe der Retina des Auges ändern. [8] --Ochrid Diskussionsseite Diskussion:Carotine#c-Ochrid-2015-08-03T23:57:00.000Z-Beta-Karotin als Bräunungs- und Sonnenschutzmittel11Beantworten

Der Jonon-Ring ist ein geschlossner Ring, aber hier heißt es: Chemisch handelt es sich dabei um Tetraterpene, bei denen ein bis zwei Jonon-Ringe durch eine Kohlenstoffkette mit neun Doppelbindungen verbunden sind. Beim Lycopin ist kein geschlossner Jonon-Ring vorhanden. Diese offene End-Struktur heißt Pseudojonon. --TumtraH-PumA (Diskussion) Diskussion:Carotine#c-TumtraH-PumA-2020-11-13T12:01:00.000Z-Jonon-Ring <-> Pseudojonon11Beantworten

Nun heißt es: Chemisch handelt es sich um Tetraterpene, deren Enden als Jonon-Ringe vorliegen können. --nanu _*diskuss Diskussion:Carotine#c-R*elation-2020-11-14T11:48:00.000Z-TumtraH-PumA-2020-11-13T12:01:00.000Z11Beantworten

Gemäß Zusatzstoffzulassungsverordnung [9] sieht es für mich so aus, dass nicht alle Carotine als Zusatzstoff zugelassen sind sondern Gemischte Carotine und Beta-Carotin. Gibt es weitere wesentliche Vertreter dieser Gruppe, welche nicht als Zusatzstoff zugelassen sind bzw. verwendet werden?Oliver S.Y. (Diskussion) Diskussion:Carotine#c-Oliver S.Y.-2020-12-21T16:47:00.000Z-E 160a11Beantworten