Benutzer:Tamas Szabo/Bücher/Franzosische Kuche
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Französische Küche
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Französische Küche
- Anchoïade
- Andouille
- Andouillette
- Austernsauce (Gericht)
- Avignoner Küche
- Baba au rhum
- Baeckeoffe
- Ballottine
- Beurre blanc
- Blutente
- Bœuf bourguignon
- Bottarga
- Bouillabaisse
- Bourride
- Cassoulet
- Clafoutis
- Coq au vin
- Crêpe Suzette
- Daube (Gericht)
- Far breton
- Foie gras
- Gâche
- Huhn Marengo
- Kouign amann
- Kulebjak
- Petit Four
- Piperade
- Pommeau
- Pot-au-feu
- Quatre-épices
- Quiche
- Ratatouille
- Raclette
- Rillettes
- Pastete
- Rouille
- Salade niçoise
- Salmis de palombes
- Tarte
- Tripes à la mode de Caen
- Trou normand
- Vol-au-vent
- Zwiebelsuppe