Benutzer:Sunjard/Vegetarische Restaurants

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Broccoli Revolution ist ein Restaurant, das mit gesundem, vegatarischem Essen wirbt, gegründet von Naya Ehrlich-Adam auf der Soi 49, Sukhumvit. In diesem Restaurant werden vegetarische Gerichte wie zum Beispiel ein Kohl- Burger mit Reismelde als Fleischersatz und verschiedene Mojitos serviert. Die Öffnungszeiten sind täglich von 7:00 bis 22:00 Uhr.

Das Restaurant ist modern eingerichtet, mit vielen Pflanzen. Von den Sitzplätzen kann man sehen wie der Saft an der Bar gemacht wird. Die Möbel bestehen hauptsächlich aus Holz und die Wände zeigen ohne Verzierung die Bausteine.

Broccoli Revolution serviert vegetarische Gerichte, so wie spanische gazpacho Suppe,Wassermelone und Rettich Salat. Es wird aber auch dabei versucht, die Gerichte möglichst Gesund zu machen. Als Getränke gibt es auch grüne Säfte, wie auch Frucht und Gemüse Mojitos ab 17:00 uhr. ("Broccoli Revolution ")

May Veggie Home ist ein Restaurant, was mit einer 100% veganischen Cousine wirbt. Es wurde 2013 eröffnet und befindet sich in Asok, neben Terminal 21. Die Gerichte sind Hauptsächlich Thai, mit Tofu als Fleischersatz, so wie Paeneng Curry mit Gemüse und Tofu und Spaghetti Phat Gee Maow. Öffnungszeiten sind Täglich von 11 Uhr bis 22 Uhr.

Veggie Home serviert viele Western- orientierte Salate, wie auch Fleischgerichte so wie Gebratene Hühnerbrust, aber dann Vegetarisch, was laut Prayfon Petchposri trotz Fleischlosigkeit trotzdem sehr Geschmackvoll ist. Hauptsächlich werden Thai gerichte serviert, so wie Pad Thai und Pla-Hima-Lui-Suan, die normalerweise Huhn oder Fisch enthalten, aber in Veggie Home mit Tofu ersetzt wird oder komplett ausgelassen wird. ("Vegan Cuisine")

Broccoli Revolution’s werbt damit, dass es nicht nur Vegetarische, sondern auch gesunde Gerichte serviert. Nach einem persönlichen Besuch des Restaurant’s, wurde festgestellt dass die Gerichte hauptsächlich aus Gemüse bestehen, aber dass das Gemüse nicht organisch ist, und deshalb Pestizide enthält, was ungesund ist. Es ist aber zu beachten, dass es viele Faktoren gibt, um etwas als “Gesund” zu qualifizieren, und manche Menschen legen mehr wert auf bestimmte Faktoren als andere. Zum Beispiel Manche wurden wert darauf legen, dass es viele Vitamine in dem Gericht gibt, andere würden aber eher wert darauf wert legen, dass das Essen wenige schädliche Chemikalien ( wie zum Beispiel Pestizide) enthält. Die Offizielle Definition für “Gesund” hinsichtlich Essen, ist etwas was zu einer besseren Gesundheit führt, was mit vielen Vitaminen wie auch wenigen Chemikalien der Fall wäre. Veggie Home serviert aber nur Organische Gerichte, hat aber öfters Gerichte die Fettig und weniger Gesund sind. Insgesamt ist “Gesundes Essen” subjektiv, und man sollte seine eigenen Prioritäten feststellen, um ein faires Urteil zu machen.