Benutzer:Manecke/Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus.
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Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus. ist der Titel eines Buches von Wladimir und Olga Kaminer aus dem Jahre 2006.
Das Buch behandelt die Küchen der ehemaligen sowjetische Teilrepubliken (i. d. Fall: Armenien, Weißrussland, Georgien, Ukraine, Aserbaidschan, Sibirien, Usbekistan, Lettland, Tatarstan und Südrussland), welche - im Gegensatz zu Küchen anderer Länder - sehr schwach in Deutschland vertreten sind.
Inhaltsangabe
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Einleitung
- Armenien
- Kottbusser Lamm
- Armenische Küche
- Weißrussland
- Bratkartoffeln
- Weißrussische Küche
- Georgien
- Chartscho
- Georgische Küche
- Ukraine
- Die Besonderheiten der ukrainische Hochzeit
- Ukrainische Küche
- Aserbaidschan
- Lula Kebap
- Aserbaidschanische Küche
- Sibirien
- Beeren und Bären
- Sibirische Küche
- Usbekistan
- Drogen aus Usbekistan
- Usbekische Küche
- Lettland
- Der Puddingtransport
- Lettische Küche
- Tatarstan
- Der kahle Dichter
- Tatarische Küche
- Südrussland
- Fünf Hühner
- Südrussische Küche
- Anlage Ⅰ: Echte Russen mögen keinen Kaviar
- Anlage Ⅱ: Mutters Küche
- Anlage Ⅲ: Wodka
- Dank
Genauer Buchtitel
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus. (Gebundene Ausgabe) Manhattan-Verlag. ISBN-10 3-442-54610-9; ISBN-13: 978-3442546107
- Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus. (Hörbuch) Random House Audio-Verlag. ISBN-10: 3-866-04114-4; ISBN-13: 978-3866041141
Kritik
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- „Kaminer lädt ein zu einer ironisch-folkloristischen Reise durch die ehemaligen Sowjetstaaten. Eine Melage aus Landeskunde, Mentalitätsstudie, Poliik und persönlichen Erlebnissen.“ - Hamburger Abendblatt
- „Er wird immer noch besser.“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
- „Erst staunt man. Dann lacht man. Dann sieht man die Welt mit anderen Augen.“ - Woman
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- www.russentext.de - Einleitung zu Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus.