Benutzer:HeKeil/Verpflegungsmodul NRW

Im Jahr 2020 stelle das Innenministerium NRW die ersten 85 von insgesamt 108 sogenannte Verpflegungsmodul NRW in den Dienst. Die fehlenden 23 Ausrüstungssätze folgten bis Ende 2021.

Die Module dienen der Zubereitung von Speisen für eine Anzahl von 250 Betroffenen und 50 Einsatzkräften. ^[1]

Das Verpflegungsmodul NRW besteht aus 12 Rollcontainer mit den Maßen 1200mm*800mm bzw. 1400mm*800mm^[2]

Im Einzelnen besteht dieses aus einer Kochinsel mit drei Induktionskochfeldern und zwei Warmhalteschränken, einem Induktions-Kochkessel mit 86 Liter Inhalt, einer Ausgabetheke mit Spuckschutz und Wärmebrücke, einem Spülmodul mit Spülmaschine und großem Spülbecken, einem Transportmodul für Speisetransportbehälter, zwei Stromerzeugern mit je 17 kVA Leistung, zwei Faltzelten (6×3 m) mit Beleuchtung sowie biologisch abbaubarem Einweggeschirr für 1000 Mahlzeiten. Der Wert einer Kücheneinheit beträgt annähernd 175.000 Euro.^[3]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 140cm^[4]

3x Induktionskochfeld

2x Thermoport 4.0 Beheizt

Kochfeld

-Betriebsspannung: 230 Volt

-Anschlusswert: 3600 Watt

Thermoport 4.0

-Betriebsspannung: 230 Volt

-Anschlussleistung: 760 Watt

-Gewicht 17,6 kg^[5]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 120cm^[4]

1x Induktionskochkessel

2x Transportkiste mit Deckel

Induktionskochkessel

-Betriebsspannung: 400 Volt

-Anschlussleistung: 10.000 Watt

-Gewicht: 90 kg

-Leistungsstufen: 11

-Volumen: 86 Liter

-Heizleistung: 50 min / 65 l Wasser / 98°C^[6]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 120cm^[4]

1x Naviofen

1x Thermoport 4.0

1x Lagerschrank GN

Naviofen

-Betriebsspannung: 230 Volt

-Anschlussleistung: 3.300 Watt

-Gewicht: 50 kg

-Temperatur: +20°C bis +230°C

Thermoport

-Betriebsspannung: 230 Volt

-Anschlussleistung: 760 Watt

-Gewicht: 17,6 kg^[7]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 140cm^[4]

1x Spüle mit Multifunktionsbrause

1x Boiler

1x Hygieneboard

Boiler

-Betriebsspannung: 230 V

-Anschlussleistung: 2.000 W

-Volumen: 30 l

-Aufheizzeit: 12°C auf 60°C / 50 min^[8]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 140cm^[4]

1x Spülmaschine

1x Verbindungselement

1x Satz Trinkwasserversorgung

bestehend aus:

• 1x Standrohr TrinkWasser mit Wasserzähler
• 1x Standrohrschlüssel mit Verlängerung
• 1x Schlauch TrinkWasser Storz C 20 m
• 1x Verteiler C – 2Geka

Spülmaschine

-Betriebsspannung: 400 Volt

-Anschlussleistung: 6.900 Watt^[9]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 140cm^[4]

3x Thermoport K 100

3x Thermoport Th 100 Getränke

Thermoport K100

-Volumen: 26 l

-Gewicht: 3 kg

-Bestückung: 3x GN 1/3

Thermoport Th 100

-Volumen: 25 l

-Gewicht: 3,4 kg^[10]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 120cm^[4]

2x Thermoport K 1000 Cool

1x Lagerschrank GN

K 1000 Cool

-Betriebsspannung: 230 Volt

-Anschlussleistung: 72 Watt

-Volumen: 52 l

-Gewicht: 3,5 kg

-Temperatur: +2°C bis +8°C^[11]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 120cm^[4]

9x Klapptisch Edelstahl 1200 x 800 mm^[12]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 140cm^[4]

12x Euro-Stapelbehälter mit Deckel 600 x 400 x 220 mm

2x Euro-Stapelbehälter mit Deckel 600 x 400 x 320 mm

1x Euro-Stapelbehälter 800 x 600 x 320 mm^[13]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 140cm^[4]

3x Thermoport K 100 Passiv

3x Thermoport K 100 Beheizt

K 100

-Volumen: 26 l

-Gewicht: 3,5 kg

-Bestückung: 2x GN 1/2

K 100 Beheizt

-Betriebsspannung: 230 Volt

-Anschlussleistung: 760 Watt

-Volumen: 26 l

-Gewicht: 8,3 kg

-Bestückung: 2x GN 1/2^[14]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 120cm^[4]

(Breite x Höhe x Tiefe) 80cm x XXXcm x 120cm^[4]

1. ↑ 108 mobile Einsatzküchen für die Hilfsorganisationen des Landes. 12. Januar 2020, abgerufen am 28. Juni 2022. 
2. ↑ Das DRK in Nordrhein-Westfalen - Verpflegungsmodule NRW. Abgerufen am 29. Juni 2022. 
3. ↑ moesch: Verpflegungsmodul (NRW). In: lagekarte.eu. 12. Oktober 2020, abgerufen am 28. Juni 2022 (deutsch). 
4. ↑ ^{a b c d e f g h i j k l} Allgemeine_Grundlagen.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
5. ↑ RC1_Modulare_Kocheinheit.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
6. ↑ RC2_Kochkessel.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
7. ↑ RC3_Naviofen.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
8. ↑ RC4_Spuehle.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
9. ↑ RC5_Spuehlmaschine.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
10. ↑ RC6_Speisetransport.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
11. ↑ RC7_Kuehlmodul.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
12. ↑ RC8_Tische.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
13. ↑ RC9_Kisten.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022. 
14. ↑ RC10_Ausgabetheke.pdf. DRK in NRW, abgerufen am 29. Juni 2022.