Benutzer:Berihert/Georg Kastner

George Werner Kastner (* 16. September 1944 in Reit im Winkl) war der führende Lieferant der Spitzengastronomie in Deutschland.

Kastner lernte Hotelkaufmann und besuchte ein halbes Jahr lang eine Hotelfachschule, bevor er zwischen 1962 und 1965 in schweizer Luxushotels in St. Moritz, Lausanne, Gstaad, Lugano und Zermatt Berufserfahrung sammelte. An seine schweizer Zeit schloss sich je ein Jahr berufliche Tätigkeit im Dorchester Hotel in London, im Hotel George V. in Paris, Pincipe di Savoia in Mailand, im Ritz in Madrid und zwei Jahre in der Hilton Gruppe in den Vereinigten Staaten an. Zwischen 1971 und 1973 war Kastner Assistant Bankettmanager im Sheraton in München. Danach war er von 1974 bis 1978 bei der Steakhauskette Churassco unter anderem als Regionalmanager und Mitverantwortlicher für Neueröffnungen tätig.

1979 machte er sich selbständig, stieg als Partner bei Rungis Express ein und baute das Unternehmen zum führenden Lieferanten der Spitzengastronomie im deutschsprachigen Raum mit 450 Mitarbeitern und 100 Mio. Jahresumsatz im Jahr 2000 auf. 2005 meldete das Unternehmen, an dem Kastner 40% besaß, Insolvenz an und wurde verkauft. Zwischen 2006 und 2008 belieferte er mit der am Kölner Großmarkt neu gegründeten Firma Kastners Frischimporte erneut die Spitzengastronomie, bevor er erneut bei Rungis Express, diesmal als arbeitete.

Seit 2009 vermittelt er sein Fachwissen im Handel mit hochpreisigen Lebensmitteln als selbstständiger Consultant, Trainer und Coach.

George Werner Kastner spricht, neben seiner Muttersprache deutsch, gut italienisch sowie fließend englisch und französisch.

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