Benutzer:BackJournalDirektInger/Backtechnik international
Das Magazin Backtechnik international ist ein Fachmagazin in englischer Sprache für die europäische Backindustrie und die großen Filialbetriebe weltweit Die Zeitschrift erscheint zweimal im Jahr. Sie wurde 2002 gegründet. Die Zielgruppe sind Großbäckereien in Europa, Nordamerika, im Nahen und Mittleren Osten, in Asien und Australien.Referenzfehler: Ungültige <ref>-Verwendung: „ref“ ohne Namen muss einen Inhalt haben.[1] Das Magazin erscheint bei der Inger Verlagsgesellschaft mbH mit Sitz in Osnabrück. Verleger und Geschäftsführer ist Trond Patzphal.
| Backtechnik international
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|---|---|
| Beschreibung | Fachmagazin |
| Verlag | Inger Verlagsgesellschaft mbH (Deutschland) |
| Hauptsitz | Osnabrück |
| Erstausgabe | 2002 |
| Erscheinungsweise | halbjährlich |
| Herausgeber | Trond Patzphal |
| Weblink | www.baeckerwelt.de |
| ISSN (Print) | 1860-7799 |
Schwerpunktthemen und Rubriken
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Zeitschrift ist aufgeteilt in die Rubriken:
- Nachrichten aus der Backbranche
- Innovationen
- Porträts von Firmen der Backbranche
- Rohstoffe zur Herstellung von Backwaren
- Fachtechnik und Robotik
- Betriebsreportagen aus Industriebäckereien
- EDV in Produktion und Verkauf
Themen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Schwerpunkt bilden die Themen:
- Nachrichten aus dem Backwarenmarkt und der Industrie
- Neue Technik
- Rohstoffe, Sauerteige und andere Vorstufen
- Technologie der Backwarenproduktion
- Neue Projekte aus Forschung und Wissenschaft
- Robotik und Industrie 4.0
Geschichte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Das Magazin Backtechnik international wurde 2002 von der BackMedia Verlagsgesellschaft mbH gegründet. 2014 ging die BackMedia Verlagsgesellschaft mbH in der Inger Verlagsgesellschaft auf.
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Portfolio. In: Bäckerwelt. Abgerufen am 27. Juli 2020 (deutsch).