Benutzer:BOAR Distillery/Entwurf

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Die BOAR Distillery im Schwarzwald ist eine der höchstprämierten Gin-Destille der Welt und wurde mit mehr als 46 Goldmedaillen ausgezeichnet. Auf dem Schwarzwaldhof wird seit dem Jahr 1844 gebrannt. Namensgeber und Ikone der BOAR Distillery ist ein seelenverwandter Ureinwohner aus den unberührten Wäldern des Schwarzwalds – der wildlebende Schwarzwaldkeiler (engl.: BOAR).

Seit 1844 werden in der Destille aus dem Schwarzwald edelste Brände in Handarbeit hergestellt. Die Traditionsbrennerei beschreitet 2013 mit BOAR Gin geschmacklich und qualitativ neue Wege in der Herstellung edler Destillate. Sie veredelt und harmonisiert ihren Gin mit dem mineralstoffreichen Gebirgsquellwasser und dem seltenen Schwarzwälder Trüffel. Dieser weltweit einzigartige Herstellungsprozess verleiht diesem London Dry Gin ein mild-komplexes Aromenprofil.

Herstellung & Produkte

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Im Schwarzwald wild gewachsene und handverlesene Zutaten geben dieser BOAR Gin Komposition einen eigenen Geschmack: Klassisch mit Wacholderbeeren, Lavendel und Thymian, veredelt und harmonisiert durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwaldgolds – dem Schwarzwälder Trüffel. Geschürft aus der eigener Quelle verleiht das Schwarzwälder Tiefenquellwasser den Destillaten nach Angabe des Herstellers eine besondere Milde, mineralstoffreich, natürlich.

Der Caliber 1844 ist ein Schwarzwaldlikör, den die BOAR Distillery zum 175-jährigen Jubiläum komponiert hat. Seinen besonderen Charakter verleihen ihm 18 aromatische Beeren und 44 feine Kräuter aus seiner Heimat. BOAR Gin ist die Basis für den Caliber1844-Likör. Dieser wird kalt mazeriert und für drei Monate in Eichenfässer eingelagert.

Der Trüffel: Die wertvollste Zutat aus dem Schwarzwald

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Der Schwarzwälder Burgunder Trüffel, einer der wertvollsten Bodenschätze nicht nur in der heutigen Zeit. Schon im 19. und 20. Jahrhundert blühte der innereuropäische Handel mit den Schwarzwälder Pilzen, gleichauf mit den noch heute bekannteren, südeuropäischen Sorten Perigord und Alba. Vor allem jüdische Kaufleute verdienten damals mit dem wertvollen Erdenpilz Ihren Lebensunterhalt. Die Vorkommen waren immens, die Bedingungen im Schwarzwald ideal.

Doch das NS-Regime verbot im Reichsnaturschutzgesetz 1935 die Suche und den Handel mit dem wildwachsenden Trüffel und entzog damit vielen Juden ihre damalige Ertragsgrundlage. Der Trüffel geriet dadurch in unseren Breiten in Vergessenheit.

Die Gesetze aus der NS-Zeit stehen bis heute in den Landesnaturschutzgesetzen Baden-Württembergs - ein historisches Überbleibsel, das immer noch Wirkung zeigt. Denn nach wie vor ist die Trüffelsuche verboten. Lediglich die Ernte aus kultiviertem Anbau auf Trüffel-Plantagen ist mittlerweile legal möglich.

Prämierungen erhielte die BOAR Destille bei 46 renommierten Wettbewerben.

Bei den World Spirit Awards 2020 in Österreich wird BOAR Gin zum Trophywinner, erhält Doppelgold und wird zum „Spirit oft the Year“ gekürt. Auch der Internationale spirituosen Wettbewerb ISW ernennt den BOAR Gin 2019 zum „Gin des Jahres“. Die deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) verleiht Doppelgold und bescheinigt ihm der beste Gin unter den Deutschen zu sein.

Ein Auszug aus dem Medaillenspiegel

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WSA 2020 - Spirit of the Year, Doppelgold, Trophy Winner

International Spirits Award ISW, Deutschland - Großes Gold und Gin des Jahres

DLG Deutschland - Gold BOAR Gin

CWSA Hong Kong 2020 – Doppelgold für BOAR Gin, Gold für Caliber 1844

New York Wine and Spirits Competition – Gold für BOAR Gin

Los Angeles International Spirit Awards – Gold für BOAR Gin

SIP Awards 2019 – Doppelgold für BOAR Gin

Meininger International Spirits Award - Grand Gold

Meininger International Spirits Award - Gin des Jahres 2019

Frankfurt International Trophy - Großes Gold

Frankfurt International Trophy - Bester London Dry Gin

Global Spirits Awards Las Vegas - BOAR GIN Doppelgold

Global Spirits Awards Las Vegas - Bester Gin der Welt

Global Spirits Awards Las Vegas - Beste klare Spirituose

SIP Awards USA - Platin

Concours de Lyon - Gold für Black

Frankfurt Trophy - Gold für BOAR Edition Black Keiler

CWSA Hong Kong - Doppelgold Royal

CWSA - Gold für BOAR Edition Black Keiler

CWSA - Doppelgold für BOAR Gin

DLG Deutschland - Gold BOAR Edition Black Keiler

DLG Deutschland - Bester Gin 2018

Los Angeles Spirits Competition - Gold für BOAR Gin

New York Spirits Competition - Gold für BOAR Edition Black Keiler

New York Spirits Competition - Distillery of the Year

World Spirit Awards, Wien - Gold für BOAR Gin

Meininger International Spirit Award - Gold für BOAR Edition Black Keiler

World Spirits Competition, San Francisco - Gold für BOAR Gin

Offizielle Website für BOAR Gin

Offizielle Website für Caliber 1844

Belege und Pressestimmen

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„Mehr geht nicht. Ein weiterer Tropfen aus dem Schwarzwald erobert die Welt des Gins im Sturm und gilt bereits jetzt als einer der besten klaren Spirituose der Welt: der Boar-Gin.“ FAZ, abgerufen am 11.04.2020

„Boar Gin ergattert internationale Preise“ Schwarzwälder Bote, abgerufen am 10.04.2020

„Es ist ein kometenhafter Aufstieg, den eine kleine Familienbrennerei in den letzten Jahren schaffte.“ Hogapage, abgerufen am 11.04.2020

„Drei Typen mischen die Gin-Welt auf.“ Transgourmet-Cook, abgerufen am 12.04.2020

„Ganz schön bemerkenswert für die kleine Familienbrennerei, die ihre Brände seit 1844 in Handarbeit herstellt.“ Heute.at, abgerufen am 11.04.2020

„Weltweit einzigartiger Premium Gin“ World of wellness, abgerufen am 11.04.2020

„Die Boar Distillery verbindet Tradition mit Moderne“ Brandgeister, abgerufen am 11.04.2020

„Er schmeckt nicht nur ausgezeichnet, er ist es auch! Weltweit.“ Issuu, abgerufen am 12.04.2020

„Ein Keiler. Ein Gin. ein Welterfolg.“ Rum und Co, abgerufen am 09.04.2020

„Es ist eine regelrechte Sensation! Wir empfehlen jedenfalls eines ganz dringend! Trinken!“ Lust auf Gut, abgerufen am 10.04.2020

„BOAR GIN – A Gin Sensation from the Black Forest“ New in Zurich, abgerufen am 11.04.2020

„Kleine Destille aus Bad Peterstal räumt bei internationalen Wettbewerben und DLG die Preise ab“ Lifepr, abgerufen am 10.04.2020

„Goldgekrönter Gin kommt aus dem Schwarzwald.“ Badische Zeitung, abgerufen am 09.04.2020

„BOAR Gin® lebt den Schwarzwald wie sonst keine andere Spirituose.“ About Drinks, abgerufen am 11.04.2020

„Die Anhänger des BOAR Gins aus dem Schwarzwald haben auch Herz.“ About Drinks, abgerufen am 11.04.2020

„Ausgezeichnet und saulecker!“ Gastroinfoportal, abgerufen am 12.04.2020

„Jeder der ihn probiert, wird von seiner Einzigartigkeit und der feinen Trüffelnuance begeistert sein.“ Gin Liebhaber, abgerufen am 09.04.2020