4-Hydroxyphenylacetonitril

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Strukturformel
Strukturformel von 4-Hydroxyphenylacetonitril
Allgemeines
Name 4-Hydroxyphenylacetonitril
Andere Namen

4-Hydroxybenzylcyanid

Summenformel C8H7NO
Kurzbeschreibung

weißer bis oranger kristalliner Feststoff[1]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 14191-95-8
EG-Nummer 238-046-0
ECHA-InfoCard 100.034.572
PubChem 26548
ChemSpider 24729
Wikidata Q27102019
Eigenschaften
Molare Masse 133,15 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[1]

Schmelzpunkt

71 °C[1]

Siedepunkt

150 °C (1 mmHg)[1]

Löslichkeit

löslich in Methanol[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1]
Gefahrensymbol

Achtung

H- und P-Sätze H: 302​‐​312​‐​332​‐​315​‐​319
P: 261​‐​264​‐​280​‐​337+313​‐​302+352+312​‐​304+340+312[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

4-Hydroxyphenylacetonitril ist ein natürlich vorkommendes Nitril.

4-Hydroxyphenylacetonitril tritt neben 4-Hydroxybenzylisothiocyanat als Abbauoprodukt von Glucosinalbin auf, das im weißen Senf vorkommt.[2] Der Kleine Kohlweißling, der sich unter anderem von Kreuzblütlern ernährt, die Glucosinalbin enthalten, kann der Giftigkeit des Isothiocyanats entgehen, indem er das Glucosinalbin gezielt zu 4-Hydroxyphenylacetonitril abbaut, das er weiter metabolisieren kann.[3] Im Meerrettichbaum kommt Niazirin vor, ein Glycosid des 4-Hydroxyphenylacetonitrils.[4]

Die Hydrierung von 4-Hydroxyphenylacetonitril unter Palladium-Katalyse ergibt Tyramin.[5]

Einzelnachweise

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  1. a b c d e f g Eintrag zu 4-Hydroxybenzyl Cyanide, >99.0% bei TCI Europe, abgerufen am 25. Juli 2024.
  2. Vladimir Borek, Matthew J. Morra: Ionic Thiocyanate (SCN - ) Production from 4-Hydroxybenzyl Glucosinolate Contained in Sinapis alba Seed Meal. In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Band 53, Nr. 22, 1. November 2005, S. 8650–8654, doi:10.1021/jf051570r.
  3. Niels Agerbirk, Carl Erik Olsen, Henrik Bak Topbjerg, Jens Christian Sørensen: Host plant-dependent metabolism of 4-hydroxybenzylglucosinolate in Pieris rapae: Substrate specificity and effects of genetic modification and plant nitrile hydratase. In: Insect Biochemistry and Molecular Biology. Band 37, Nr. 11, November 2007, S. 1119–1130, doi:10.1016/j.ibmb.2007.06.009.
  4. K Shanker, M Gupta, S Srivastava, D Bawankule, A Pal, S Khanuja: Determination of bioactive nitrile glycoside(s) in drumstick (Moringa oleifera) by reverse phase HPLC. In: Food Chemistry. Band 105, Nr. 1, 2007, S. 376–382, doi:10.1016/j.foodchem.2006.12.034.
  5. Mairi I. McAllister, Cédric Boulho, Liam McMillan, Lauren F. Gilpin, Sandra Wiedbrauk, Colin Brennan, David Lennon: The production of tyramine via the selective hydrogenation of 4-hydroxybenzyl cyanide over a carbon-supported palladium catalyst. In: RSC Advances. Band 8, Nr. 51, 2018, S. 29392–29399, doi:10.1039/C8RA05654D, PMID 35548000, PMC 9084560 (freier Volltext).