„Catering Management“ – Versionsunterschied
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* [https://povara.eu/ Catering Partyservice] |
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== Einzelnachweise == |
== Einzelnachweise == |
Version vom 9. November 2022, 06:40 Uhr
Catering Management
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Fachgebiet | Gemeinschaftsverpflegung, Catering |
Sprache | Deutsch |
Verlag | FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH |
Erstausgabe | 1991 |
Erscheinungsweise | 10× jährlich |
Verkaufte Auflage | 1.352 Exemplare |
(IVW 2/09) | |
Verbreitete Auflage | 19.747 Exemplare |
(IVW 2/09) | |
Chefredakteurin | Maxi Scherer |
Herausgeber | FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH |
Geschäftsführerin | Rosina Jennissen |
Weblink | www.catering.de |
ISSN (Print) | 0948-9479 |
Catering Management (CM) ist eine Fachzeitung, die sich hauptsächlich an Gemeinschaftsverpfleger und Catering-Unternehmen wendet. Herausgegeben wird der Titel von der FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH, einem Tochterunternehmen der Forum Media Group. Die Erstausgabe erschien im Jahr 1991.[1]
Kurzbeschreibung
Zum großen Leserkreis des auflagenstärksten GV-Fachtitels in Deutschland gehören Caterer, Entscheidungsträger im Bereich der Großverpflegung, aus der Vending-Branche, aus den Bereichen Betriebsgastronomie, Event-Catering, Care- und Schulverpflegung sowie Betreiber öffentlicher Gebäude.
Viermal im Jahr liegt der Zeitung zusätzlich das Supplement Vending-Management bei, das über Neuheiten, Trends und aktuelle Nachrichten in der Verpflegungs-Automaten-Branche berichtet.
Catering-Management erscheint bereits im 18. Jahrgang.[2]
Themenschwerpunkte
Jede Ausgabe von Catering Management beinhaltet folgende Inhalte:
- Branchennachrichten, zielgruppengerecht aufbereitete News aus Politik und Wirtschaft, Hintergrundberichte
- Best-Practice-Geschichten, Produktneuheiten, Tipps und Checklisten für den Alltag in der Großküche, Küchenplanung, Hygiene- und IT-Lösungen.
- Management-Themen rund um die Bereiche Personal, QM und Finanzen.
- Der Seminarkalender in jeder Ausgabe stellt interessante Weiterbildungsmöglichkeiten vor[3]
Sonstiges
Catering Management ist Mitglied im Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e. V. (bdv), Fördermitglied des Party Service Bund Deutschland e. V. sowie geprüft durch die Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e. V. (IVW).[4]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ CMM - Mediadaten
- ↑ CMM - Impressum
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