Deutsch: Z%C3%BCrcher Geschnetzeltes11 ist ein Ragout aus Kalbfleisch, manchmal auch gemischt mit Kalbsniere, in würziger Rahmsauce.
Nederlands: Zürcher geschnetzeltes is een nationaal Zwitsers gerecht, ondanks het feit dat de naam naar Zürich verwijst. Het is een ragout van kalfsvlees met een pittige, romige saus.
English: Zürcher Geschnetzeltes is considered by some to be the Swiss national dish, and consists of veal in a spicy rich creamy sauce, it is often served with a Rösti.
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